9. des. 2012

Julebakst

Kaker må man ha til jul!
Det er ikke viktig å ha alle 7 slagene, men noen sorter er faktisk veldig viktig for at det skal bli jul!

KRUMKAKER
  Det er ikke hver dag man steker krumkaker, men jeg syntes krumkakene ble både estetisk fine, og god på smak.


Noen krumkakeskåler til juledesserten! 
"Verktøyet" er viktig! 
Den gamle med klipe syns jeg er ubrukelig, så den har jeg til pynt, 
og den andre syns jeg igrunnen var for lite spiss, men jeg fant ut av det!
En liten spade beregnet på vaffelsteking er akkurat passe til å ta kakene ut av jernet.
Den store spannet er til oppbevaring...liker at det er litt romslig for disse kakene.
 
FRU KEISERS NØDDEKAKE

Denne sorten har jeg bakt til hver jul hele mitt voksne, etablerte liv.

Det er kjeks med mandler, sjokolade og rosiner...de smelter på tunga!

FYLTE KJEKS

Fylte kjeks eller Fingerkrem (dette nye navnet har jeg nettopp lært at det heter noen steder)
er kjeks fylt med sitronkrem  laget av delfiafett, melis og sitrondråper.
Nydelige kaffebrød!

Etter at jeg har kjevlet ut en leiv stikker jeg kjeksene ut med dette gamle Tupperware-eggeglass-lokket.
Gir passelig store og perfekte rundinger.

Årets bakst ga 180 små "nattverdsoblater"...

...som etter fylling ga 90 deilige kjeks!

I alle år har disse julekakene fått stå på kjøkkenbenken i norgesglass, sånn at ungene kan "forsyne" seg!
Ettersom alle guttene kommer hjem til jul lurte det lille hjerte på hvor alle tre glassene var, han mente de
måtte ha ett hver, for de andre blir jo å spise hele tiden!!!
 
Etter at baksten var godkjent, utbrøt det lille hjerte:
"Kan du sende med noen av disse til Eva"
Eva er en hjemløs dame som får bo i samme bygård som Edevardt i Gällivare,
i og med at hun holder søppelkassene tomme, får hun bo der gratis på et rom.
Edevardt, det lille hjerte har stor omsorg for henne, og vi hører ofte han har bedt
henne på hjemmelaget middag.
Han sier Eva ikke viser noe mimikk eller empati, derfor driver han med fraser som:
"Eva, er du glad i meg"!
Når så hun sier nei, spør han videre om hun ikke er glad i datteren sin som han vet hun har,
men ikke har kontakt med, og når hun da dra på det og sier "Jodå", er han snar å parrere med:
"Jammen, Eva, da er du glad i meg og"
Eller som hver gang han har vært hjemme, spør han alltid Eva om hun har savnet han,
men da svarer hun: "Nei, det har jeg ikke hatt tid til".
Han fortalte at den som stilte opp og gikk rundt som en soldat for å lete etter hans bortkomne telefon,
jo, det var Eva! Hun holder nok av gutten!
Nå var han bekymret for hvordan hun skulle feire julekvelden,
og tenkte hun bare skulle sitte der på sitt rom, med bare et smørbrød som
hun tilsynelatende kom til å få av Loffe (han som eier bygården).
Kanskje kunne hun ha glede av litt hjemmebakst!

Et par små glass med de beste julekakene han selv liker, mente han kunne være til litt glede.
Så nå har vi sendt avgårde litt glede.

Håper at det er flere der ute, som i denne julestria tenker litt ekstra på sine medmennesker,
vi som lever i overflod både hva mat og materialistiske goder gjelder.
Det varmer så dypt i et morshjerte at 17-åringen har fått med seg varige verdier,
 og ikke minst holdninger til mennesker rundt seg.
"Den største gleda ein kan ha, det er å gjera andre gla"

Hjertelig takk for mange koselige kommentarer...det gleder meg, og jeg skal prøve å komme snart til deg og!
Ønsker dere alle ei fortsatt god førjulstid, hva den enn måtte bringe!  
Klem fra Kristin
Posted by Picasa

18 kommentarer:

  1. Hei Kristin.
    Jeg tenker det lukter godt hos deg nå i adventstiden.
    Så flotte krumkaker det er min favoritt, men etter at jeg byttet stekeovn og ikke kan bruke jernet mitt får jeg dem ikke så fine lenger.

    Det varmer når de håpefulle har fått med seg noe av det viktigste medmenneskelighet og tanke for andre.
    Du har all grunn til å være stolt.

    God førjulstid til deg og dine også, Maritklem.

    SvarSlett
  2. Åhh nötkakor...jag älskar nötkakor! Skulle du kunna dela med dig av receptet så blev jag jätteglad :o))
    Medkänsla med andra människor. Det är verkligen en god sak. Hoppas vi alla kan vara lite medmänskliga nu i juletid.

    Ha en fin ny vecka nu!

    Kram Åsa.

    SvarSlett
  3. Åh, vad gott det ser ut!

    Kram/Madeleine

    SvarSlett
  4. Så mye godt du har laget!
    Fingerkjeks var min barndoms favoritt..mamma måtte nesten ha lås på boksen om jeg ikke skulle spise opp halve boksen før julen..:)
    Så fint å lese om Eva og gutten din:))
    Ønsker deg en fin kveld:)

    SvarSlett
  5. Du har jammen laga mykje gode julekaker......krumkaker er fast på programmet her hos meg og.
    For ein flott gut du har......noko mor kan være stolt av.

    Fin kveld til deg.

    SvarSlett
  6. Fylte kjeks er nydelig, men hører ikke til vår julebakst. Jeg har ikke hørt ordet fingerkrem før, men fingerkjeks (fylt med samme slags krem) - de var lange og smale. Krumkaker er i boks.

    SvarSlett
  7. Jøje mæ, så mye godt du har bakt! Her ble det 13 krumkaker..og mer bakst blir det ikke, for når de skulle legges i boksen, var den full av fjorårets krumkaker:)))
    Herlig fra barnemunn;)
    Nyt adventstida, klem fra mæ;)

    SvarSlett
  8. Så herlig sønn du har :) Vi skulle alle vært enda flinkere som medmennesker..
    Og for en bakst! Jeg har bare fått til brente mandler foreløpig.
    Takk for hyggelig hilsen hos meg, ha en fin kommende uke :o)

    Klem

    SvarSlett
  9. Et trivelig innlegg i førjulstida! Flotte krumkaker du har laga! Kokosmakroner, fattigmann, smultringer og goro er i boks her i huset, og fortsatt er det noen "må-ha-kaker" som skal lages. Vi spiser ikke så mye, men det er så morsomt å lage. Kjekt å ha noe å gi bort også.

    Fortsatt fin førjulstid!

    Klem fra Ingunn

    SvarSlett
  10. Lille hjerte har vel lært av sin mor!
    Klem!

    SvarSlett
  11. Koselig innlegg fra deg :) Jeg ble varm om hjertet. Kakene ser deilige ut. Det å vise omsorg for andre er utrolig mye verdt. Ha ei finfin adventsuke

    SvarSlett
  12. For ei koseleg historie om guten din :)
    Han har stort hjerte !
    Mange sortar har du bakt, perfekte krumkaker !
    Eg skal berre lage eit par sortar småkaker har eg bestemt meg for,
    kasta til og med krumkakene frå i fjor. Men gjærbakst og lefser er
    fast tradisjon.

    Ynskjer deg ei fin ny veke !
    klem frå Anne-Mari

    SvarSlett
  13. Det var kloka ord och man borde tänka till lite oftare och göra sådana saker, det ger så mycket glädje och som du säger, man själv blir ju lycklig när man kunnat göra något gott.

    Dina kakor ser jättegoda ut men jag lurar påvad "delfiafett" är för slags fett....urgoda ser dom ut i alla fall. Och rånen kan jag tänka mig är underbara med sylt och grädde till.
    Agneta kram

    SvarSlett
  14. Sønn med god oppdragelse og empati kommer hjemmefra ;o) Ta det til dæ, og gjem det godt i mammahjertet,,Klem

    SvarSlett
  15. Så deilige julekakene dine så ut, æ tenkte og bake litt imorra, syns det er så koselig og bake og lage deilig mat i denne tia.
    Så snill dere er som tenker på de som ikke har så mye, regner med pakken blir satt stor pris på :)

    Ha en fortsatt fin advent, hilsen Lisbeth ;)

    SvarSlett
  16. Krumkaker er min gamle favoritt. Baker jeg til jul er det nettopp det jeg baker. Ellers går det i karameller og knekk...

    Jeg tror Eva vil sette pris på julekakene, det er julebudskap i praksis! (",)

    SvarSlett
  17. Lille Hjerte har lært av Store Hjerte!
    Ingrid

    SvarSlett
  18. Så fin historie! Et eksempel til etterfølgelse, virkelig!!

    SvarSlett

Legg gjerne igjen en koselig kommentar