Julebakst

Kaker må man ha til jul!
Det er ikke viktig å ha alle 7 slagene, men noen sorter er faktisk veldig viktig for at det skal bli jul!

KRUMKAKER

  Det er ikke hver dag man steker krumkaker, men jeg syntes krumkakene ble både estetisk fine, og god på smak.

Noen krumkakeskåler til juledesserten! 

"Verktøyet" er viktig! 

Den gamle med klipe syns jeg er ubrukelig, så den har jeg til pynt, 

og den andre syns jeg igrunnen var for lite spiss, men jeg fant ut av det!

En liten spade beregnet på vaffelsteking er akkurat passe til å ta kakene ut av jernet.

Den store spannet er til oppbevaring...liker at det er litt romslig for disse kakene.

 

FRU KEISERS NØDDEKAKE

Denne sorten har jeg bakt til hver jul hele mitt voksne, etablerte liv.

Det er kjeks med mandler, sjokolade og rosiner...de smelter på tunga!

FYLTE KJEKS

Fylte kjeks eller Fingerkrem (dette nye navnet har jeg nettopp lært at det heter noen steder)
er kjeks fylt med sitronkrem  laget av delfiafett, melis og sitrondråper.
Nydelige kaffebrød!

Etter at jeg har kjevlet ut en leiv stikker jeg kjeksene ut med dette gamle Tupperware-eggeglass-lokket.
Gir passelig store og perfekte rundinger.

Årets bakst ga 180 små "nattverdsoblater"...

...som etter fylling ga 90 deilige kjeks!

I alle år har disse julekakene fått stå på kjøkkenbenken i norgesglass, sånn at ungene kan "forsyne" seg!
Ettersom alle guttene kommer hjem til jul lurte det lille hjerte på hvor alle tre glassene var, han mente de
måtte ha ett hver, for de andre blir jo å spise hele tiden!!!
 
Etter at baksten var godkjent, utbrøt det lille hjerte:
"Kan du sende med noen av disse til Eva"
Eva er en hjemløs dame som får bo i samme bygård som Edevardt i Gällivare,
i og med at hun holder søppelkassene tomme, får hun bo der gratis på et rom.
Edevardt, det lille hjerte har stor omsorg for henne, og vi hører ofte han har bedt
henne på hjemmelaget middag.
Han sier Eva ikke viser noe mimikk eller empati, derfor driver han med fraser som:
"Eva, er du glad i meg"!
Når så hun sier nei, spør han videre om hun ikke er glad i datteren sin som han vet hun har,
men ikke har kontakt med, og når hun da dra på det og sier "Jodå", er han snar å parrere med:
"Jammen, Eva, da er du glad i meg og"
Eller som hver gang han har vært hjemme, spør han alltid Eva om hun har savnet han,
men da svarer hun: "Nei, det har jeg ikke hatt tid til".
Han fortalte at den som stilte opp og gikk rundt som en soldat for å lete etter hans bortkomne telefon,
jo, det var Eva! Hun holder nok av gutten!
Nå var han bekymret for hvordan hun skulle feire julekvelden,
og tenkte hun bare skulle sitte der på sitt rom, med bare et smørbrød som
hun tilsynelatende kom til å få av Loffe (han som eier bygården).
Kanskje kunne hun ha glede av litt hjemmebakst!

Et par små glass med de beste julekakene han selv liker, mente han kunne være til litt glede.
Så nå har vi sendt avgårde litt glede.

Håper at det er flere der ute, som i denne julestria tenker litt ekstra på sine medmennesker,
vi som lever i overflod både hva mat og materialistiske goder gjelder.
Det varmer så dypt i et morshjerte at 17-åringen har fått med seg varige verdier,
 og ikke minst holdninger til mennesker rundt seg.
"Den største gleda ein kan ha, det er å gjera andre gla"

Hjertelig takk for mange koselige kommentarer...det gleder meg, og jeg skal prøve å komme snart til deg og!

Ønsker dere alle ei fortsatt god førjulstid, hva den enn måtte bringe!  

Klem fra Kristin