19. feb. 2012

Faste

 Nå som vi snart går inn i ei hard tid med 40 dagers fasteperiode,
er det viktig at vi holder oss til gode tradisjoner!
Fastelavn kommer av ordet vastel-avent, og er egentlig aftenen før fastetiden!
Fasten ble innledet med askeonsdag som er onsdagen 6,5 uker før 1.påskedag.
 Senere ble søndagen fleskesøndag eller fastelavnssøndag,
mandagen blåmandag eller fleskemandag... og
 tirsdagen hvitetirsdag eller fetetirsdag inkludert i fastelavn.
 Ennå senere ble fastelavn en hel uke lang.
Til fastelavn knytter det seg mange, til dels eldgamle skikker,
som fra først av hørte til en hedensk vårfest.
Skikkene henspiller derfor på overgangen fra vinter til vår!
Tradisjonen tro må fastelavnsboller med krem være på plass!


"Fastelavn er mit navn, boller vil jeg have!
Hvis jeg ingen boller får, laver jeg ballade!"
(en dansk versjon)
Karneval i Rio de Janeiro hadde vært noe?!

Bjørkegreiner  er vanlig å lage fastelavnsris av,
fastelavnsriset ble brukt som en fruktbarhetsvekker.
Bl.a. var det familiens kvinner som fikk seg en runde med riset,
...en fruktbarhetsvekker trenger jeg ikke...
dessuten fant jeg ikke fjærene jeg pyntet med i fjor...
...en telefon til Mârtha ville kanskje hjulpet på...?

(Lønningsmiddagen for februar)
Lammekarrè på seng av honningsaus, potetpurrè og grønnsaker
er igrunnen en lett start på fasteperioden!

Dessuten har jeg lest at det ikke er helt ufarlig å faste over så lang tid,
40 dager er ikke bare, bare...tenke seg til å være uten mat i så lang tid...
det blir ikke meg!
Dog kunne det kanskje ikke vært så dumt med en "bitteliten" faste.
Når vi nå går mot en sesong med lette klær, hadde det egentlig vært på sin plass!
Det jeg skal prøve på er å være litt asketisk...
altså forsøke å disiplinere meg selv når det gjelder matinntak!


Ønsker deg en uke full av nytelser!
Klem fra Kristin
Posted by Picasa

21 kommentarer:

  1. Håpe du har nån sånner klar till æ kommer hjem om 2 uke mamma :)
    Kor flink du har vært å laga.
    Klem fra Sønn din Edevardt

    SvarSlett
  2. Nå var det bra at jeg har spist middag for dette var noen delikate bilder.
    Det var moro og lese dine fakta om denne fastelavensdagen , det beste er jo at vi kan si at nå er det vår hurra,,,
    Men det har det også vært her hos meg , det drypper fra taket og solen varmer.
    Dagene er blitt lenger og jeg får lyst til å gjøre ting jeg har utsatt i lengre tid.

    Du får ha en fin søndag Kristin , klem fra Marit.

    SvarSlett
  3. Morsomt å lese:) De fastelavensbollene så skikkelig gode ut:)

    SvarSlett
  4. Nam nam nam så mye godt. (",) Det der med blåmandag var forresten nytt. Har jo hørt begrepet, så klart, men atig å vite hvor det stammer fra.

    SvarSlett
  5. Va gott! Jag ska nog köpa mig en fastlagsbulle, eller semla som vi säger här!
    Ha en fin vecka!
    Kram Åsa.

    SvarSlett
  6. Mmnnn...dette ser så godt ut...selv om jeg har spist middag...kunne jeg lett smakt på de første bildene:))...Faste ja...det er vel noen og enhver som kunne trenge...jeg blir bare sååå grinete hvis jeg er sulten...såå jeg vet ikke...:)
    Ønsker deg en fin uke,Kristin:)

    SvarSlett
  7. Flotte matbilder, og artig med en repetisjon om fastelavn! Vi har hoppa over bollene i år, men har vært på skitur og spist pinnekjøtt etterpå. Hadde passa bedre på feit-tirsdag det kanskje? Det blir ingen faste her, men masse ski og masse strikking, håper jeg. God søndagskveld!

    SvarSlett
  8. Det ser godt ut, selv om jeg tror at jeg bør holde meg unna mesteparten...... er allergisk mot svin, storfe, melk og hvete.....og bjørk....... men lammekareen hørtes god ut:DDDD Hilsen Grethe

    SvarSlett
  9. Bollene jeg bakte igår ble kjedelig iforhold til dine ser jeg:) Nydelig!!
    Litt faste kunne jeg trengt jeg også men 40 dager blir vel i meste laget:))
    Ha en fin ukestart, klem fra meg i snøfokka:)

    SvarSlett
  10. Mmmmm ... Alt så veldig fristende og godt ut :) Boller har vi ikke bakt, og middag har vi heller ikke hatt så langt i dag.

    Du skal finne Stina Saga på alle matbutikkene i byen fra i morgen. Fra kl 13 sitter jeg forresten på Rema på Ankenes og signerer bøker :)

    Klem Renate

    SvarSlett
  11. :) Det her så veldig godt ut og jeg som er litt småsulten her må nå på kjøkkenet å finne meg noe mat :)
    Klem fra Linda

    SvarSlett
  12. Tror ikke vi skal faste i 40 dager:) Å når jeg ser på de delige bollene, skal jeg iallefall ikke faste. Jammis de så bære sååå nydelige ut.
    Ønsker deg en flotters ny uke, som snart banker på.
    Klæm fra Anka

    SvarSlett
  13. En bitteliten faste hadde passet meg også, men når jeg ser bollene du har her, så skjønner jeg at faste ikke er noe for meg..de så delikate ut!!..og smaken tviler jeg ikke på;)
    Her har jeg laget meg aspic idag, så det blir kosten noen dager framover:O)..nestenfaste det:O))
    Ha en fin søndagskveld, klem fra mæ;)

    SvarSlett
  14. Ååå det så godt ut!
    Faste er ikke sundt, jeg blir dårlig uten mat en dag jeg..det går ikke uffamei:)
    Det er en overraskelse til deg på bloggen min ;)

    Ha en fin ny uke!
    Klem Line E.

    SvarSlett
  15. Hei igjen:)

    Glemte jo å gi deg mail adr min!
    Om du kan sende meg adr din så jeg får sendt deg gaven:)

    lineen67@gmail.com

    SvarSlett
  16. mmmmm.....herlige boller! Regner med at de forsvant fort! Fin uke til deg! Klæm

    SvarSlett
  17. Huff, faste er ikke noe for meg, jeg er alt for glad i mat:)
    Og bollene så himmelsker ut ♥

    SvarSlett
  18. Blir vanskelig å faste etter alt det gode du viste på bildene dine daaa...
    Jeg ble bare utrolig sulten...sukk...

    Klem Hege

    SvarSlett
  19. De lekreste fastelavensboller ever ...
    Faste kunne vi kanskje trenge noen og enhver..det var det da..sukk.
    God ny uke til deg !

    SvarSlett
  20. Hej Kristin.
    Uhm, hvor nogle lækre fastelavnsboller.
    Faste ......ikke hos her.
    Tak for din kommentar på min blog....dagen i går var ikke min,det var min fars dødsdag.
    Ønsker dig en god mandag / god ny uge.
    Knus Hanne Bente ♥

    SvarSlett
  21. Utrolig delikate og fristende boller...vann i munnen;) Jeg laget faktisk ikke fastelavensboller og angrer litt men var litt annet som foregikk så rakk ikke. Jeg er nok også for glad i mat til å overholde noen faste.

    Artige bilder fra skøytehallen:)

    Hustrig vær her men meldt en times tid med "påskevær" midt på dagen idag:))

    SvarSlett

Legg gjerne igjen en koselig kommentar